Başlık:
Emerging technologies for food processing
Yazar:
Sun, Da-Wen.
ISBN:
9780124104815
9780124114791
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
London : Academic Press, 2014.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (653 p.)
Seri:
Food Science and Technology
Food science and technology.
Genel Not:
Description based upon print version of record.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124114791Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 355599-1001 | ONLINE(355599.1) | Arıyor... | Arıyor... |