Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(30)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(5)
Wiley InterScience (Online service)
(5)
Evranuz, E. ¿zg¿l.
(2)
Grumezescu, Alexandru Mihai.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Fermentation.
(21)
Food science.
(13)
Microbiology.
(12)
Fermented foods.
(9)
Biotechnology.
(8)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
90 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
61. 
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits için kapak resmi
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Yazar 
Holzapfel, Wilhelm, editor. Alessandria, V., contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(355454.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782420156
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
Cocoa and coffee fermentations için kapak resmi
Cocoa and coffee fermentations
Yazar 
Schwan, Rosane F., editor. Fleet, G. H. (Graham H.), 1946- editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356888.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses için kapak resmi
Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses
Yazar 
Bora, Nagamani. editor. Dodd, Christine. editor. Desmasures, Nathalie. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-10464-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
64. 
Applied Microbiology için kapak resmi
Applied Microbiology
Yazar 
Saxena, Sanjai. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-81-322-2259-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models için kapak resmi
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models
Yazar 
Verhoeckx, Kitty. editor. Cotter, Paul. editor. López-Expósito, Iván. editor. Kleiveland, Charlotte. editor. Lea, Tor. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-16104-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
Recombinant Enzymes - From Basic Science to Commercialization için kapak resmi
Recombinant Enzymes - From Basic Science to Commercialization
Yazar 
Amid, Azura. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-12397-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
67. 
Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution için kapak resmi
Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution
Yazar 
Puniya, Anil Kumar. editor. Singh, Rameshwar. editor. Kamra, Devki Nandan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-81-322-2401-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
Fermented vegetables : creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes için kapak resmi
Fermented vegetables : creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes
Yazar 
Shockey, Kirsten, author. Shockey, Christopher, author.
Yer Numarası 
TX612.V4 S47 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
69. 
The Quest for Aqua Vitae The History and Chemistry of Alcohol from Antiquity to the Middle Ages için kapak resmi
The Quest for Aqua Vitae The History and Chemistry of Alcohol from Antiquity to the Middle Ages
Yazar 
Rasmussen, Seth C. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-06302-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
70. 
Food Processing: Strategies for Quality Assessment için kapak resmi
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
Yazar 
Malik, Abdul. editor. Erginkaya, Zerrin. editor. Ahmad, Saghir. editor. Erten, Hüseyin. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1378-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
71. 
Applications of microbial engineering için kapak resmi
Applications of microbial engineering
Yazar 
Gupta, Vijai Kumar, editor of compilation. Schmoll, Monika, editor of compilation. Maki, Minna, editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Chemistry and pharmacology of naturally occurring bioactive compounds için kapak resmi
Chemistry and pharmacology of naturally occurring bioactive compounds
Yazar 
Brahmachari, Goutam.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç