Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(145)
Goyal, Megh R., editor.
(19)
Nollet, Leo M. L., 1948- editor.
(16)
Wiley InterScience (Online service)
(15)
Keservani, Raj K., 1981- editor.
(13)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
TECHNOLOGY / Food Science
(275)
Food industry and trade.
(75)
Electronic books.
(68)
Food science.
(60)
Food -- Analysis.
(58)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
1037 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Handbook of food engineering practice için kapak resmi
Handbook of food engineering practice
Yazar 
Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
TP370.4 .H37 1997
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis http://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802110
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Nutraceuticals designer foods III garlic, soy, and licorice için kapak resmi
Nutraceuticals designer foods III garlic, soy, and licorice
Yazar 
Lachance, Paul A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385043
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Handbook of fat replacers için kapak resmi
Handbook of fat replacers
Yazar 
Roller, Sibel. Jones, Sylvia A.
Yer Numarası 
TP447 .F37 H36 1996
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420048971
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802066
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Surface activity of proteins : chemical and physicochemical modifications için kapak resmi
Surface activity of proteins : chemical and physicochemical modifications
Yazar 
Magdassi, Shlomo, 1954- editor.
Yer Numarası 
TP248.65 .P76
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367803094
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Evaluation and action in the social environment için kapak resmi
Evaluation and action in the social environment
Yazar 
Price, Richard H. Politser, Peter E.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123709608
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç