Search Results for Food technology.

Skip to:Search Results

|

|

|

|

Kütüphane Hesabım

|

|

|

Remember to clear the cache and close the browser window.

Search Limit

Rooms Restriction Values

13

Search Field

Target Value

Limit Value

Restriction Value

Arama:

Gelişmiş Arama

Arama Sonuçlarını Sınırlandır

Daraltılmış:

+

Yayın Yılı: 2003

Yazar

Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.

(3)

Cauvain, Stanley P.

(2)

Coles, Richard, ed.

(2)

Anklam, Elke, ed.

(1)

Bartz, Jerry A., 1942-

(1)

Bier, Jeffrey W.

(1)

(1)

Bogh-Sorensen, Leif, ed.

(1)

Brecht, Jeffrey K., 1942-

(1)

Breslauer, Kenneth.

(1)

Chakraverty, Amalendu.

(1)

Delgado-Vargas, Francisco.

(1)

Elmadfa, I., ed.

(1)

European Hygienic Engineering & Design Group.

(1)

Gutierrez-Lopez, Gustavo F.

(1)

Herschdoerfer, S. M.

(1)

Hui, Y. H. (Yiu H.)

(1)

(1)

Institute Of Food Technologists

(1)

International Congress of Nutrition (17th : 2001 : Vienna, Austria)

(1)

Kaletun,̇ Gn̲¿l.

(1)

(1)

Kirwan, Mark J., ed.

(1)

Kirwan, Mark, ed.

(1)

Kohlmeier, Martin.

(1)

(1)

König, Jürgen, ed.

(1)

Lelieveld, H. L. M., ed.

(1)

Lorenz, Klaus J., 1936-

(1)

(1)

Maroulis, Zacharias B., 1957-

(1)

McDowel, D., ed.

(1)

McDowell, Derek, ed.

(1)

Miliotis, Marianne D.

(1)

Paredes-Lopez, Octavio.

(1)

Saravacos, George D., 1928-

(1)

Voragen, A. G. J.

(1)

Vľez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955-

(1)

Walstra, Pieter.

(1)

Watson, David H., ed.

(1)

Weichmann, J. Postharvest physiology of vegetables.

(1)

Welti-Chanes, Jorge.

(1)

Whitaker, John R.

(1)

Wong, Dominic W. S.

(1)

Zeuthen, Peter, ed.

(1)

Tümünü genişlet

Dil

(26)

Konu

Food industry and trade.

(4)

(3)

Bread -- Microbiology.

(2)

Food -- Packaging.

(2)

Food -- Preservation.

(2)

Food industry and trade -- Sanitation.

(2)

GIDA -- PAKETLEME.

(2)

BESLENME -- KONGRELER.

(1)

BESLENME POLİTİKASI -- KONGRELER.

(1)

BESİN TEKNOLOJİSİ -- KONGRELER.

(1)

Chemistry, Physical and theoretical.

(1)

Coloring matter in food.

(1)

Cookery (Sourdough)

(1)

Crops -- Postharvest technology.

(1)

Ekmek -- Mikrobiyoloji.

(1)

(1)

(1)

(1)

Food -- Biotechnology.

(1)

Food -- Composition.

(1)

Food -- Effect of heat on.

(1)

Food -- Safety measures.

(1)

Food Technology -- Congresses.

(1)

Food adulteration and inspection -- Standards.

(1)

Food contamination.

(1)

Food crops -- Postharvest technology.

(1)

Food industry and trade -- Data processing.

(1)

Food industry and trade -- Health aspects.

(1)

Food law and legislation.

(1)

Food processing plants -- Design and construction.

(1)

Foodborne diseases -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

GIDA -- GÜVENLİK ÖNLEMLERİ.

(1)

GIDA -- KORUMA.

(1)

GIDA BOZULMASI VE KONTROLÜ -- STANDARTLAR.

(1)

GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ -- NİTELİK DENETİMİ.

(1)

GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ -- SAĞLIK YÖNLERİ.

(1)

GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ -- SAĞLIKLAŞTIRMA.

(1)

GIDA YASASI VE YASAMA.

(1)

GIDA İŞLEME TESİSLERİ -- ÇİZİM VE YAPIM.

(1)

Grain -- Analysis.

(1)

Grain -- Processing.

(1)

Gıda Mühendisliği -- Süreli yayınlar

(1)

Leavening agents.

(1)

Manufacturing processes -- Automation.

(1)

Metabolism -- physiology.

(1)

Micronutrients -- Congresses.

(1)

Mineral metabolism.

(1)

Nutrient interactions.

(1)

Nutrition -- Congresses.

(1)

Nutrition Physiology.

(1)

Nutrition Policy -- Congresses.

(1)

(1)

TECHNOLOGY & ENGINEERING -- Food Science.

(1)

Transport theory.

(1)

Vegetables -- Postharvest diseases and injuries.

(1)

Vegetables -- Postharvest physiology.

(1)

Vitamins -- metabolism.

(1)

(1)

Tümünü genişlet

Materyal Türü

Shelf Location

Beytepe Genel Koleksiyon

Beytepe Süreli Yayın Koleksiyonu

Elektronik Kütüphane

Sağlık Bilimleri Genel Koleksiyon

Kütüphane

Beytepe Kütüphanesi

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi

Çevrimiçi Kütüphane

{sortLabel}

	{facetName}	{results}

	{displayName}	{count}
{error}

Liste görünümüne geç

Küçük resim görünümüne geç

26 sonuç bulundu

Arama sonuçlarına abone ol

1 2 3

000000000000DEFAULT_TR

Yazdır

Liste seç

Bunu varsayılan liste yap.

Öğeler başarıyla eklendi

Öğeler eklenirken hata oldu. Lütfen tekrar deneyiniz.

One or more items could not be added because you are not logged in.

13.

Handbook of dough fermentations için kapak resmi

Handbook of dough fermentations

Handbook of dough fermentations

Yazar

Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

14.

Natural colorants for food and nutraceutical uses için kapak resmi

Natural colorants for food and nutraceutical uses

Natural colorants for food and nutraceutical uses

Yazar

Delgado-Vargas, Francisco. Paredes-Lopez, Octavio.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

15.

Nutrient metabolism için kapak resmi

Nutrient metabolism

Nutrient metabolism

Yazar

Kohlmeier, Martin.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124177628

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

16.

Food chemical safety için kapak resmi

Food chemical safety

Food chemical safety

Yazar

Watson, David H., ed.

Yer Numarası

TX 537 F57 2001 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

17.

Bread making : improving quality için kapak resmi

Bread making : improving quality

Bread making : improving quality

Yazar

Cauvain, Stanley P.

Yer Numarası

TX769 .B74 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

18.

Bread making improving quality için kapak resmi

Bread making improving quality

Bread making improving quality

Yazar

Cauvain, Stanley P.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=101389
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=110847

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

19.

Hygiene in food processing için kapak resmi

Hygiene in food processing

Hygiene in food processing

Yazar

Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.

Yer Numarası

TP 373.6 H992 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

20.

Food preservation techniques için kapak resmi

Food preservation techniques

Food preservation techniques

Yazar

Zeuthen, Peter, ed. Bogh-Sorensen, Leif, ed.

Yer Numarası

TP 371.2 F6 2003

Elektronik Erişim

Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

21.

Quality control in the food industry için kapak resmi

Quality control in the food industry

Quality control in the food industry

Yazar

Herschdoerfer, S. M.

Yer Numarası

TP 370 H47 1967

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

22.

Postharvest physiology and pathology of vegetables için kapak resmi

Postharvest physiology and pathology of vegetables

Postharvest physiology and pathology of vegetables

Yazar

Bartz, Jerry A., 1942- Brecht, Jeffrey K., 1942- Weichmann, J. Postharvest physiology of vegetables.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

23.

Unit operations in food engineering için kapak resmi

Unit operations in food engineering

Unit operations in food engineering

Yazar

Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

24.

Yeasts in food Beneficial and detrimental aspects için kapak resmi

Yeasts in food Beneficial and detrimental aspects

Yeasts in food Beneficial and detrimental aspects

Yazar

Boekhout, T.

Yer Numarası

ONLINE(312974.1)

Elektronik Erişim

Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpYFBDA008

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

1 2 3

Go to:Search Results

|

|

Copyright 2011 Sirsi Corporation - Enterprise Version 5.0.0.11