Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Konu
Food industry and trade.
(4)
Bread.
(3)
Bread -- Microbiology.
(2)
Food -- Packaging.
(2)
Food -- Preservation.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
26 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Food process design için kapak resmi
Food process design
Yazar 
Maroulis, Zacharias B., 1957- Saravacos, George D., 1928-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Natural colorants for food and nutraceutical uses için kapak resmi
Natural colorants for food and nutraceutical uses
Yazar 
Delgado-Vargas, Francisco. Paredes-Lopez, Octavio.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Nutrient metabolism için kapak resmi
Nutrient metabolism
Yazar 
Kohlmeier, Martin.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124177628
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Food chemical safety için kapak resmi
Food chemical safety
Yazar 
Watson, David H., ed.
Yer Numarası 
TX 537 F57 2001 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
17. 
Bread making improving quality için kapak resmi
Bread making improving quality
Yazar 
Cauvain, Stanley P.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=101389
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=110847
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Hygiene in food processing için kapak resmi
Hygiene in food processing
Yazar 
Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.
Yer Numarası 
TP 373.6 H992 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
19. 
Bread making : improving quality için kapak resmi
Bread making : improving quality
Yazar 
Cauvain, Stanley P.
Yer Numarası 
TX769 .B74 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Food preservation techniques için kapak resmi
Food preservation techniques
Yazar 
Zeuthen, Peter, ed. Bogh-Sorensen, Leif, ed.
Yer Numarası 
TP 371.2 F6 2003
Elektronik Erişim 
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Quality control in the food industry için kapak resmi
Quality control in the food industry
Yazar 
Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası 
TP 370 H47 1967
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
22. 
Unit operations in food engineering için kapak resmi
Unit operations in food engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Postharvest physiology and pathology of vegetables için kapak resmi
Postharvest physiology and pathology of vegetables
Yazar 
Bartz, Jerry A., 1942- Brecht, Jeffrey K., 1942- Weichmann, J. Postharvest physiology of vegetables.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Yeasts in food Beneficial and detrimental aspects için kapak resmi
Yeasts in food Beneficial and detrimental aspects
Yazar 
Boekhout, T.
Yer Numarası 
ONLINE(312974.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpYFBDA008
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: