Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(26)
Charalambous, George, 1922-1994.
(8)
Project Muse.
(5)
Preedy, Victor R.
(4)
Wiley InterScience (Online service)
(4)
Dil
English
(148)
Yayın Yılı
-
Konu
Electronic books.
(13)
Food science.
(13)
Food -- Microbiology.
(9)
Fermentation.
(8)
Chemistry.
(7)
Materyal Türü
Shelf Location
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
148 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Chemistry of foods and beverages recent developments için kapak resmi
Chemistry of foods and beverages recent developments
Yazar 
Charalambous, George, 1922-1994. Inglett, G. E., 1928-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121690809
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Analysis of foods and beverages headspace techniques için kapak resmi
Analysis of foods and beverages headspace techniques
Yazar 
Charalambous, George, 1922-1994. American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Flavor Subdivision.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121690502
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Flavour development, analysis and perception in food and beverages için kapak resmi
Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Yazar 
Parker, J. K., editor. Elmore, J. S., editor. Methven, L., editor. Balagiannis, D. P., contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(355333.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782421030
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Liquid chromatographic analysis of food and beverages proceedings of a Symposium on the Analysis of Foods and Beverages by HPLC, held in Honolulu, Hawaii, April 1-6, 1979 için kapak resmi
Liquid chromatographic analysis of food and beverages proceedings of a Symposium on the Analysis of Foods and Beverages by HPLC, held in Honolulu, Hawaii, April 1-6, 1979
Yazar 
Symposium on the Analysis of Foods and Beverages by HPLC (1979 : Honolulu, Hawaii) Charalambous, George, 1922-1994.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121690014
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121690021
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Mycotoxins in food and beverages innovations and advances için kapak resmi
Mycotoxins in food and beverages innovations and advances
Yazar 
Montet, Didier, editor. Brabet, Catherine, editor. Galindo, Sabine, 1967- editor. Ray, Ramesh C., editor.
Yer Numarası 
RA1242 .M94
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003035817
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
The Quality of foods and beverages chemistry and technology için kapak resmi
The Quality of foods and beverages chemistry and technology
Yazar 
Charalambous, George, 1922-1994. Inglett, G. E., 1928- American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Institute of Food Technologists. American Society of Flavor Chemists.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect Vol. 1
ScienceDirect Vol. 2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Drinks in vogue : exploring the changing worlds of fashions and beverages için kapak resmi
Drinks in vogue : exploring the changing worlds of fashions and beverages
Yazar 
Inglis, David, editor. Ho, Hang Kei, editor.
Yer Numarası 
GT2880
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003184836
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits için kapak resmi
Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits
Yazar 
Kuno, Masaru, author.
Yer Numarası 
TP505 .K86 2023
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003218418
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages için kapak resmi
Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages
Yazar 
Koutchma, Tatiana N., author.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128187159
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances. Part II için kapak resmi
Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances. Part II
Yazar 
Montet, Didier, editor. Brabet, Catherine, editor. Galindo, Sabine, 1967- editor. Ray, Ramesh C., editor.
Yer Numarası 
RA1242 .M94
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003176046
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Salt, fat and sugar reduction : sensory approaches for nutritional reformulation of foods and beverages için kapak resmi
Salt, fat and sugar reduction : sensory approaches for nutritional reformulation of foods and beverages
Yazar 
O'Sullivan, Maurice G., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128197417
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties için kapak resmi
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties
Yazar 
Bordenave, Nicolas, 1980- editor. Institute of Food Technologists.
Yer Numarası 
QP144 .F85 F8636 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118823309
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç