Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(32)
SpringerLink (Online service)
(16)
Galanakis, Charis M.
(2)
Kiaer, Jieun, author.
(2)
Taylor and Francis.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
TECHNOLOGY / Food Science
(7)
COOKING / General
(6)
Cooking.
(6)
Food -- Analysis.
(6)
Electronic books.
(5)
Materyal Türü
Shelf Location
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
136 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking için kapak resmi
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
Yazar 
Vega, César. Ubbink, Job. Linden, Erik van der.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/vega15344
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 için kapak resmi
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830
Yazar 
Davis, Jennifer J., 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl için kapak resmi
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl
Yazar 
Smart-Grosvenor, Vertamae. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Northern hospitality cooking by the book in New England için kapak resmi
Northern hospitality cooking by the book in New England
Yazar 
Stavely, Keith W. F., 1942- Fitzgerald, Kathleen, 1952- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960 için kapak resmi
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960
Yazar 
Sharpless, Rebecca. author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5149/9780807899496_sharpless
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art için kapak resmi
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art
Yazar 
Novero, Cecilia, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttdt1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape için kapak resmi
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape
Yazar 
Lin, Tan, 1957- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
IN THE KITCHEN, 1550-1800 reading english cooking at home and abroad. için kapak resmi
IN THE KITCHEN, 1550-1800 reading english cooking at home and abroad.
Yer Numarası 
TX705
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003697886
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
FOOD IN NINETEENTH-CENTURY BRITISH HISTORY Volume II, Diet and health. için kapak resmi
FOOD IN NINETEENTH-CENTURY BRITISH HISTORY Volume II, Diet and health.
Yer Numarası 
TX360 .G7
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003594536
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities için kapak resmi
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities
Yazar 
Migraine-George, Thérèse, author.
Yer Numarası 
TX637
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003570660
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
The language of food : through the lens of East Asian films and drama için kapak resmi
The language of food : through the lens of East Asian films and drama
Yazar 
Kiaer, Jieun, author. Kim, Loli, author. Calway, Niamh, author.
Yer Numarası 
PN1993.5 .E19 K53 2025
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003285274
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Culinary man and the kitchen brigade : normative subjectivity in western fine dining traditions için kapak resmi
Culinary man and the kitchen brigade : normative subjectivity in western fine dining traditions
Yazar 
Fallon, Jordan, author.
Yer Numarası 
TX911.3 .M27
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003515647
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç