Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Cereal products.
(8)
Grain.
(3)
TAHIL ÜRÜNLERİ.
(3)
Beverages -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc.
(1)
Bread.
(1)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
26 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology için kapak resmi
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Evranuz, E. ¿zg¿l. Arroyo-Lp̤ez, Francisco No.̌
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Fermentation effects on food properties için kapak resmi
Fermentation effects on food properties
Yazar 
Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Lactic acid bacteria microbiological and functional aspects için kapak resmi
Lactic acid bacteria microbiological and functional aspects
Yazar 
Salminen, Seppo.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Physical properties of foods novel measurement techniques and applications için kapak resmi
Physical properties of foods novel measurement techniques and applications
Yazar 
Arana, Ignacio.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Advances in food extrusion technology için kapak resmi
Advances in food extrusion technology
Yazar 
Maskan, Medeni. Altan, Aylin.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention için kapak resmi
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross) Patel, Vinood B.
Yer Numarası 
TX595.F5 F57 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Principles of cereal science and technology için kapak resmi
Principles of cereal science and technology
Yazar 
Delcour, Jan A. Hoseney, R. Carl.
Yer Numarası 
TX557 .H67 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
20. 
The RVA handbook için kapak resmi
The RVA handbook
Yazar 
Crosbie, Graham B. Ross, Andrew S.
Yer Numarası 
TP434 .R83 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Consumer driven cereal innovation : where science meets industry için kapak resmi
Consumer driven cereal innovation : where science meets industry
Yazar 
AACC International. Cereals&Europe. Spring Meeting (1st : 2007 : Montpellier, France). Weegels, Peter L.
Yer Numarası 
QP144.G73 A33 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Encyclopedia of grain science için kapak resmi
Encyclopedia of grain science
Yazar 
Wrigley, Colin W. Corke, Harold. Walker, Charles E.
Yer Numarası 
REF SB188.4 .E53 2004 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~3
Rafta:
Kopya:
23. 
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization için kapak resmi
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization
Yazar 
Endres, Joseph G., 1932- American Oil Chemists' Society. Soy Protein Council.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Cereals processing technology için kapak resmi
Cereals processing technology
Yazar 
Owens, Gavin, ed.
Yer Numarası 
TP 434 C47 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: