Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(18)
Chen, Wei. editor.
(2)
Salminen, Seppo.
(2)
Ahmad, Saghir. editor.
(1)
Akdemir-Evrendilek, Gulsun, editor.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(12)
Biotechnology.
(9)
Microbiology.
(9)
Lactic acid bacteria.
(8)
Electronic books.
(7)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
56 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Biotechnology of lactic acid bacteria novel applications için kapak resmi
Biotechnology of lactic acid bacteria novel applications
Yazar 
Mozzi, Fernanda. Raya, Raúl R. Vignolo, Graciela M. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813820866
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects için kapak resmi
Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects
Yazar 
Salminen, Seppo. Wright, Atte von, 1952- Ouwehand, Arthur.
Yer Numarası 
QR121 .L33 2004
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Genetics and biotechnology of lactic acid bacteria için kapak resmi
Genetics and biotechnology of lactic acid bacteria
Yazar 
Gasson, Michael J., ed. De Vos, Willem M., ed.
Yer Numarası 
QR 121 G46 1994
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Antimicrobial Peptides from Lactic Acid Bacteria Diversity, Biosynthesis and Applications için kapak resmi
Antimicrobial Peptides from Lactic Acid Bacteria Diversity, Biosynthesis and Applications
Yazar 
Ray, Subhasree. editor. Kumar, Prasun. editor. MANDAL, MANABENDRA. editor. (orcid)0000-0002-7356-6342 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-97-3413-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Lactic acid bacteria in food biotechnology : innovations and functional aspects için kapak resmi
Lactic acid bacteria in food biotechnology : innovations and functional aspects
Yazar 
Paramithiotis, Spiros. Azevedo, Vasco. Montet, Didier.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323898751
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction Physiology to Practice için kapak resmi
Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction Physiology to Practice
Yazar 
Chen, Wei. author. Narbad, Arjan. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-13-1559-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Production and optimization of lacticacid in a batch cell reactor by lactic acid bacteria entrapped in alginate beads için kapak resmi
Production and optimization of lacticacid in a batch cell reactor by lactic acid bacteria entrapped in alginate beads
Yazar 
Ersoy, Emre.
Yer Numarası 
TEZ/5649 E86 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety için kapak resmi
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Yazar 
Veskovic, Slavica. author. (orcid)0000-0002-6904-9510 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-85089-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry için kapak resmi
Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
Yazar 
Ceresino, Elaine Berger. editor. Juodeikiene, Grazina. editor. Miescher Schwenninger, Susanne. editor. Ferreira da Rocha, João Miguel. editor. (orcid)0000-0002-0936-2003 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-48604-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Implementation of enzymatic processes and lactic bacteria in the food industries için kapak resmi
Implementation of enzymatic processes and lactic bacteria in the food industries
Yazar 
Ghoul, Mohamed, editor.
Yer Numarası 
TP248.65 .F66 I47 2024
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394312337
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Bacteriocins için kapak resmi
Bacteriocins
Yazar 
Gu, Qing. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-2661-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Handbook on Sourdough Biotechnology için kapak resmi
Handbook on Sourdough Biotechnology
Yazar 
Gobbetti, Marco. editor. Gänzle, Michael. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-23084-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç