Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(8)
Nollet, Leo M. L., 1948-
(3)
Toldra, Fidel.
(3)
Sun, Da-Wen.
(2)
Ahmad, Saghir. editor.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(6)
Poultry -- Processing.
(4)
Food -- Microbiology.
(3)
Food -- Analysis.
(2)
Food -- Preservation.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
32 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
13. 
Improving poultry meat quality için kapak resmi
Improving poultry meat quality
Yazar 
Petracci, Massimiliano, editor. Estévez, Mario, editor.
Yer Numarası 
SF487 .I47 2023
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003286837
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Food processing by-products and their utilization için kapak resmi
Food processing by-products and their utilization
Yazar 
Anal, Anil, editor.
Yer Numarası 
HD9495 .A2 A53 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118432921
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Handbook of fermented meat and poultry için kapak resmi
Handbook of fermented meat and poultry
Yazar 
Toldrá, Fidel, editor. Hui, Y. H. (Yiu H.), editor. Astiasarán Anchia, Iciar, editor. Sebranek, Joseph G. (Joseph George), editor. Talon, Régine, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341570.1)
Elektronik Erişim 
ebrary http://site.ebrary.com/id/10960905
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118522653
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Food Processing: Strategies for Quality Assessment için kapak resmi
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
Yazar 
Malik, Abdul. editor. Erginkaya, Zerrin. editor. Ahmad, Saghir. editor. Erten, Hüseyin. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1378-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Essentials of Food Science için kapak resmi
Essentials of Food Science
Yazar 
Vaclavik, Vickie A. author. Christian, Elizabeth W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9138-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Thermal food processing : new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
TX601 .T43 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Sensory analysis of foods of animal origin için kapak resmi
Sensory analysis of foods of animal origin
Yazar 
Nollet, Leo M. L., 1948- Toldra, Fidel.
Yer Numarası 
TX555 .S46 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Safety analysis of foods of animal origin için kapak resmi
Safety analysis of foods of animal origin
Yazar 
Nollet, Leo M. L., 1948- Toldra, Fidel.
Yer Numarası 
TS1975 .S24 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Handbook of processed meats and poultry analysis için kapak resmi
Handbook of processed meats and poultry analysis
Yazar 
Nollet, Leo M. L., 1948- Toldra, Fidel.
Yer Numarası 
TX556 .M4 H384 2009
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Listeria, listeriosis, and food safety için kapak resmi
Listeria, listeriosis, and food safety
Yazar 
Ryser, Elliot T., 1957- Marth, Elmer H.
Yer Numarası 
QR201 .L7 R9 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Fatty acids in foods and their health implications için kapak resmi
Fatty acids in foods and their health implications
Yazar 
Chow, Ching Kuang, 1940-
Yer Numarası 
QP752 .F35 F38 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Thermal food processing : new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
TX601 .T43 2006
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: