Search Results for Frying.

Skip to:Search Results

|

|

|

|

Kütüphane Hesabım

|

|

|

Remember to clear the cache and close the browser window.

Search Limit

Rooms Restriction Values

13

Search Field

Target Value

Limit Value

Restriction Value

Arama:

Gelişmiş Arama

Arama Sonuçlarını Sınırlandır

Yazar

Akoh, Casimir C., 1955-

(3)

(2)

(1)

Barbosa-Canovas, Gustavo V.

(1)

Barbut, Shabtai., author.

(1)

Boskou, Dimitrios.

(1)

Chinnan, Manjeet S.

(1)

Chow, Ching Kuang, 1940-

(1)

Devahastin, Sakamon, 1974-

(1)

(1)

Erickson, Michael D., ed.

(1)

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)

(1)

Farid, Mohammed M.

(1)

Flider, Frank J.

(1)

Gupta, Monoj K.

(1)

Harcave, Sidney, 1916-2008., author.

(1)

Hirashima, Madoka, author.

(1)

Irudayaraj, Joseph, 1961-

(1)

Kosakowska, Anna, 1938-

(1)

Kumar, Pradyuman, editor.

(1)

Mallikarjunan, P. Kumar, 1964, author.

(1)

Matthaus, Bertrand.

(1)

Morton, I. D., ed.

(1)

Mujumdar, A. S.

(1)

Narciso Fernandes, Fabiano Andre.

(1)

Ngadi, Michael O.

(1)

Nussinovitch, A., author.

(1)

O'Brien, Richard D., author.

(1)

Passos, Maria Laura.

(1)

Perkins, Edward George, 1934- ed.

(1)

Preedy, Victor R.

(1)

Rahman, Shafiur.

(1)

Ribeiro, Claudio P.

(1)

Rodrigues, Sueli.

(1)

(1)

Sikorski, Zdzislaw E.

(1)

Singh, Ajay (Food scientist), editor.

(1)

Sumnu, Servit Gulum.

(1)

Thiyam-Hollaender, Usha.

(1)

(1)

Ulusoy, Baran Önal

(1)

Velez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955-

(1)

Wani, Sajad Ahmad, editor.

(1)

Warner, Kathleen.

(1)

Watson, Ronald R. (Ronald Ross)

(1)

Welti-Chanes, Jorge.

(1)

White, Pamela J.

(1)

Zeb, Alam, 1979- author.

(1)

(1)

Tümünü genişlet

Dil

(30)

(3)

Yayın Yılı

-

(5)

(3)

(3)

(3)

(2)

(2)

(2)

(2)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

Tümünü genişlet

Konu

Oils and fats, Edible.

(7)

(4)

Food -- Analysis.

(4)

Food industry and trade.

(4)

YAĞLAR, YENİLEBİLEN.

(4)

(3)

(3)

Lipids in human nutrition.

(3)

(3)

DERİN KIZARTMA.

(2)

Electronic books.

(2)

Food -- Composition.

(2)

Food -- Fat content.

(2)

(2)

Food industry and trade -- Mathematical models.

(2)

Lipids -- Biotechnology.

(2)

Lipids -- Metabolism.

(2)

TECHNOLOGY & ENGINEERING.

(2)

(1)

Aliments -- Additifs.

(1)

Aliments -- Analyse sensorielle.

(1)

Aliments -- Analyse.

(1)

Aliments frits.

(1)

(1)

Biochemistry -- Industrial applications.

(1)

Biochimie -- Applications industrielles.

(1)

(1)

COOKING -- General.

(1)

(1)

Cookery, Asian.

(1)

Drying apparatus.

(1)

(1)

Fatty acids -- Health aspects.

(1)

Fatty acids in human nutrition.

(1)

Food -- Analysis

(1)

Food -- Effect of heat on.

(1)

Food -- Microbiology.

(1)

Food -- Preservation.

(1)

Food -- Sensory evaluation

(1)

Food -- Sensory evaluation.

(1)

(1)

(1)

Food additives.

(1)

Food industry and trade -- Quality control.

(1)

Food industry and trade -- Technological innovations.

(1)

(1)

(1)

Friture -- Sécurité -- Mesures.

(1)

Fruit -- Processing.

(1)

Frying -- Health aspects.

(1)

Frying -- Safety measures.

(1)

Frying -- Technological innovations.

(1)

Functional foods.

(1)

Hydrocolloids -- Industrial applications.

(1)

Hydrocolloïdes -- Applications industrielles.

(1)

Mediterranean Region

(1)

Oils and fats, Edible -- Effect of temperature on.

(1)

(1)

Political science -- Russia -- History.

(1)

Poultry -- Processing.

(1)

(1)

TECHNOLOGY / Food Science

(1)

Transport theory.

(1)

Unsaturated fatty acids.

(1)

Vegetable oils.

(1)

Vitte, S. IU. (Sergei IUlevich), graf, 1849-1915.

(1)

Tümünü genişlet

Materyal Türü

Shelf Location

Beytepe Genel Koleksiyon

Beytepe Tez Koleksiyonu

CRC Ekitapları

Elektronik Kütüphane

Taylor Francis E-Kitap Koleksiyonu

Wiley E-Kitap Koleksiyonu

Tümünü genişlet

Kütüphane

Beytepe Kütüphanesi

Çevrimiçi Kütüphane

{sortLabel}

	{facetName}	{results}

	{displayName}	{count}
{error}

Liste görünümüne geç

Küçük resim görünümüne geç

33 sonuç bulundu

Arama sonuçlarına abone ol

1 2 3

000000000DEFAULT_TR

Yazdır

Liste seç

Bunu varsayılan liste yap.

Öğeler başarıyla eklendi

Öğeler eklenirken hata oldu. Lütfen tekrar deneyiniz.

One or more items could not be added because you are not logged in.

25.

Handbook of food preservation için kapak resmi

Handbook of food preservation

Handbook of food preservation

Yazar

Rahman, Shafiur.

Yer Numarası

TP371 .H26 2007

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

26.

Handbook of industrial drying için kapak resmi

Handbook of industrial drying

Handbook of industrial drying

Yazar

Mujumdar, A. S.

Yer Numarası

TP363 .H275 2007

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

27.

Handbook of functional lipids için kapak resmi

Handbook of functional lipids

Handbook of functional lipids

Yazar

Akoh, Casimir C., 1955-

Yer Numarası

QP751 .H327 2006

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

28.

Transport phenomena in food processing için kapak resmi

Transport phenomena in food processing

Transport phenomena in food processing

Yazar

Welti-Chanes, Jorge. Velez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- Barbosa-Canovas, Gustavo V.

Yer Numarası

TP371.2 .T73 2003

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

29.

Poultry products processing : an industry guide için kapak resmi

Poultry products processing : an industry guide

Poultry products processing : an industry guide

Yazar

Barbut, Shabtai., author.

Yer Numarası

TS1968 .B37 2002

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

30.

Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry için kapak resmi

Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry

Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry

Yazar

Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.

Yer Numarası

QP751 .F647 2002

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

31.

Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri için kapak resmi

Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri

Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri

Yazar

Önal, Baran.

Yer Numarası

TEZ/5193 O1 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

32.

Food processing operations modeling : design and analysis için kapak resmi

Food processing operations modeling : design and analysis

Food processing operations modeling : design and analysis

Yazar

Irudayaraj, Joseph, 1961-

Yer Numarası

TP370.9 .M78 F66 2001

Elektronik Erişim

Click here to view.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

33.

Simple wok and stir-fry step-by-step. için kapak resmi

Simple wok and stir-fry step-by-step.

Simple wok and stir-fry step-by-step.

Yer Numarası

TX 724.5.A1 S56 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

1 2 3

Go to:Search Results

|

|

Copyright 2011 Sirsi Corporation - Enterprise Version 5.0.0.11