Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(7)
Cauvain, Stanley P.
(2)
Chinachoti, Pavinee.
(2)
Patel, Vinood B.
(2)
Preedy, Victor R.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Bread.
(5)
Bread -- Analysis.
(2)
Bread -- History -- Turkey.
(2)
Bread -- Microbiology.
(2)
Bread -- Turkey.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
37 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
25. 
Steamed breads : ingredients, processing and quality için kapak resmi
Steamed breads : ingredients, processing and quality
Yazar 
Huang, Sidi, author. Miskelly, Diane, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Engineering aspects of cereal and cereal-based products için kapak resmi
Engineering aspects of cereal and cereal-based products
Yazar 
Guin,̌ Raquel Pinho Ferreira. Reis Correia, Paula Maria dos, 1967-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Ekmeğimiz için kapak resmi
Ekmeğimiz
Yazar 
Matvejevic, Predrag
Yer Numarası 
TX769 M3719 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Specialty foods processing technology, quality, and safety için kapak resmi
Specialty foods processing technology, quality, and safety
Yazar 
Zhao, Yanyun, Dr.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Honey bee colony health challenges and sustainable solutions için kapak resmi
Honey bee colony health challenges and sustainable solutions
Yazar 
Sammataro, Diana. Yoder, Jay.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Food flavors chemical, sensory and technological properties için kapak resmi
Food flavors chemical, sensory and technological properties
Yazar 
Jelen, Henryk.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention için kapak resmi
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross) Patel, Vinood B.
Yer Numarası 
TX595.F5 F57 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention için kapak resmi
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross) Patel, Vinood B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123808868
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Osmanlıda fırıncılık 17. yüzyıl için kapak resmi
Osmanlıda fırıncılık 17. yüzyıl
Yazar 
Demirtaş, Mehmet.
Yer Numarası 
HD9058.B743 T9 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Hititler dönemi'nde Anadolu'da ekmek için kapak resmi
Hititler dönemi'nde Anadolu'da ekmek
Yazar 
Karauğuz, Güngör.
Yer Numarası 
TX769 .K37 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Handbook of dough fermentations için kapak resmi
Handbook of dough fermentations
Yazar 
Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization için kapak resmi
Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization
Yazar 
Endres, Joseph G., 1932- American Oil Chemists' Society. Soy Protein Council.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: