Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(39)
Chang, Antje. editor.
(6)
Schomburg, Dietmar. editor.
(4)
Schomburg, Ida. editor.
(4)
Wiley InterScience (Online service)
(3)
Dil
Konu
Food science.
(39)
Chemistry.
(23)
Biochemistry.
(14)
Life sciences.
(13)
Biotechnology.
(11)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
69 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
25. 
Milk proteins : from expression to food için kapak resmi
Milk proteins : from expression to food
Yazar 
Thompson, Abby. Boland, Mike, 1950- Singh, Harjinder, 1957-
Yer Numarası 
ONLINE(355646.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124051713
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Introduction to food engineering için kapak resmi
Introduction to food engineering
Yazar 
Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R.
Yer Numarası 
ONLINE(312854.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpIFEE0005
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Handbook of hydrocolloids için kapak resmi
Handbook of hydrocolloids
Yazar 
Phillips, G. O. Williams, P. A.
Yer Numarası 
TP453.C65 H36 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Food processing technology : principles and practice için kapak resmi
Food processing technology : principles and practice
Yazar 
Fellows, P. J.
Yer Numarası 
TP370 .F45 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Designing functional foods : measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption için kapak resmi
Designing functional foods : measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption
Yazar 
McClements, D. Julian. Decker, Eric A.
Yer Numarası 
QP144.F85 D47 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
30. 
Postharvest handling a systems approach için kapak resmi
Postharvest handling a systems approach
Yazar 
Florkowski, Wojciech J. Shewfelt, Robert L. Postharvest handling.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123741127
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Class 1 · Oxidoreductases EC 1 için kapak resmi
Class 1 · Oxidoreductases EC 1
Yazar 
Schomburg, Dietmar. editor. Schomburg, Ida. editor. Chang, Antje. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85188-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine için kapak resmi
Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine
Yazar 
König, Helmut. editor. Unden, Gottfried. editor. Fröhlich, Jürgen. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85463-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Class 2 Transferases EC 2.1–2.7.10 için kapak resmi
Class 2 Transferases EC 2.1–2.7.10
Yazar 
Schomburg, Dietmar. editor. Schomburg, Ida. editor. Chang, Antje. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85697-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Class 2 Transferases EC 2.7.11.1–2.7.11.16 için kapak resmi
Class 2 Transferases EC 2.7.11.1–2.7.11.16
Yazar 
Schomburg, Dietmar. editor. Schomburg, Ida. editor. Chang, Antje. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85699-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Springer Handbook of Enzymes Class 2 Transferases EC 2.7.11.17-2.8 için kapak resmi
Springer Handbook of Enzymes Class 2 Transferases EC 2.7.11.17-2.8
Yazar 
Schomburg, Dietmar. editor. Schomburg, Ida. editor. Chang, Antje. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85701-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Class 3 Hydrolases EC 3.1–3.4.21 için kapak resmi
Class 3 Hydrolases EC 3.1–3.4.21
Yazar 
Chang, Antje. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-85703-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç