Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(26)
Charalambous, George, 1922-1994.
(8)
Project Muse.
(5)
Preedy, Victor R.
(4)
Wiley InterScience (Online service)
(4)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Electronic books.
(13)
Food science.
(13)
Food -- Microbiology.
(10)
Fermentation.
(8)
Chemistry.
(7)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
170 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
25. 
Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits için kapak resmi
Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits
Yazar 
Kuno, Masaru, author.
Yer Numarası 
TP505 .K86 2023
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003218418
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages için kapak resmi
Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages
Yazar 
Koutchma, Tatiana N., author.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128187159
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances. Part II için kapak resmi
Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances. Part II
Yazar 
Montet, Didier, editor. Brabet, Catherine, editor. Galindo, Sabine, 1967- editor. Ray, Ramesh C., editor.
Yer Numarası 
RA1242 .M94
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003176046
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Salt, fat and sugar reduction : sensory approaches for nutritional reformulation of foods and beverages için kapak resmi
Salt, fat and sugar reduction : sensory approaches for nutritional reformulation of foods and beverages
Yazar 
O'Sullivan, Maurice G., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128197417
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties için kapak resmi
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties
Yazar 
Bordenave, Nicolas, 1980- editor. Institute of Food Technologists.
Yer Numarası 
QP144 .F85 F8636 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118823309
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Integrating the packaging and product experience in food and beverages : a road-map to consumer satisfaction için kapak resmi
Integrating the packaging and product experience in food and beverages : a road-map to consumer satisfaction
Yazar 
Burgess, Peter, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081003565
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color için kapak resmi
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color
Yazar 
Carle, Reinhold. Schweiggert, Ralf M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081003718
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Current developments in biotechnology and bioengineering : food and beverages industry için kapak resmi
Current developments in biotechnology and bioengineering : food and beverages industry
Yazar 
Pandey, Ashok, author. Du, Guocheng, author. Sanromán, Maria Ángeles, author. Soccol, Carlos Ricardo, author. Dussap, Claude-Gilles, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444636669
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits için kapak resmi
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Yazar 
Holzapfel, Wilhelm, editor. Alessandria, V., contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(355454.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782420156
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Handbook of alcoholic beverages technical, analytical and nutritional aspects için kapak resmi
Handbook of alcoholic beverages technical, analytical and nutritional aspects
Yazar 
Buglass, Alan J., 1946- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=661784
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470976524
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10446733
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages için kapak resmi
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
Yazar 
Sperber, William H. editor. Doyle, Michael P. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-0826-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
The science of gluten-free foods and beverages : proceedings of the first international conference of gluten-free cereal products and beverages için kapak resmi
The science of gluten-free foods and beverages : proceedings of the first international conference of gluten-free cereal products and beverages
Yazar 
Arendt, Elke K. Dal Bello, Fabio.
Yer Numarası 
QK898.G49 G575 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç