Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(5)
Bourne, Malcolm C.
(2)
Aguilera, Jose Miguel.
(1)
Ahmed, Jasim.
(1)
Arroyo-Lopez, Francisco Noe.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food -- Analysis.
(9)
Electronic books.
(7)
Food texture.
(7)
Food Science.
(6)
TECHNOLOGY & ENGINEERING.
(6)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
37 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
25. 
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology için kapak resmi
Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Evranuz, E. Ozgul. Arroyo-Lopez, Francisco Noe.
Yer Numarası 
TP371.44 .H358 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation için kapak resmi
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
Yazar 
Cho, Yong-Jin, 1961-
Yer Numarası 
TP372.5 .E44 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Novel food processing : effects on rheological and functional properties için kapak resmi
Novel food processing : effects on rheological and functional properties
Yazar 
Ahmed, Jasim.
Yer Numarası 
TP372.5 .N685 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Fat detection : taste, texture, and post ingestive effects için kapak resmi
Fat detection : taste, texture, and post ingestive effects
Yazar 
Montmayeur, Jean-Pierre. Le Coutre, Johannes.
Yer Numarası 
QP456 .F38 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Handbook of processed meats and poultry analysis için kapak resmi
Handbook of processed meats and poultry analysis
Yazar 
Nollet, Leo M. L., 1948- Toldra, Fidel.
Yer Numarası 
TX556 .M4 H384 2009
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Handbook of Frozen Foods için kapak resmi
Handbook of Frozen Foods
Yazar 
Hui, Y. H., editor. Legarretta, Isabel Guerrero, editor. Lim, Miang Hoong, editor. Murrell, K. D., editor. Nip, Wai-Kit, editor.
Yer Numarası 
TP372.3
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780203022009
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
Handbook of flavor characterization : sensory analysis, chemistry, and physiology için kapak resmi
Handbook of flavor characterization : sensory analysis, chemistry, and physiology
Yazar 
Deibler, Kathryn D. (Kathryn Diane), 1973- Delwiche, Jeannine, 1967-
Yer Numarası 
TP372.5 .H36 2004
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Poultry products processing : an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing : an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai., author.
Yer Numarası 
TS1968 .B37 2002
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Physical properties of lipids için kapak resmi
Physical properties of lipids
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965- Narine, Suresh.
Yer Numarası 
TP453 .L56 P48 2002
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Canovas, Gustavo V. Aguilera, Jose Miguel.
Yer Numarası 
TP370 .E54 2002
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Food storage stability için kapak resmi
Food storage stability
Yazar 
Taub, Irwin A. Singh, R. Paul.
Yer Numarası 
TP373.3 .F68 1998
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420048988
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802073
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Tribology data handbook için kapak resmi
Tribology data handbook
Yazar 
Booser, E. Richard. Society of Tribologists and Lubrication Engineers.
Yer Numarası 
TJ1075 .T755 1997 EB
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/e/9781420050479
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802509
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: