Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(37)
Shahidi, Fereidoon, 1951-
(8)
Bagchi, Debasis, 1954-
(7)
Panghal, Anil, editor.
(4)
Spizzirri, Umile Gianfranco, editor.
(4)
Dil
English
(226)
Yayın Yılı
-
Konu
Functional foods.
(46)
Electronic books.
(31)
TECHNOLOGY & ENGINEERING.
(25)
Food science.
(20)
Food Science.
(18)
Materyal Türü
Shelf Location
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
226 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Cereals and pulses nutraceutical properties and health benefits için kapak resmi
Cereals and pulses nutraceutical properties and health benefits
Yazar 
Yu, Liangli. Cao, Rong. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=821890
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Nutrigenomics and proteomics in health and disease food factors and gene interactions için kapak resmi
Nutrigenomics and proteomics in health and disease food factors and gene interactions
Yazar 
Mine, Yoshinori. Miyashita, Kazuo. Shahidi, Fereidoon, 1951- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813807263
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Measurement of antioxidant activity and capacity : recent trends and applications için kapak resmi
Measurement of antioxidant activity and capacity : recent trends and applications
Yazar 
Apak, Reşat, editor. Çapanoğlu, Esra, editor. Shahidi, Fereidoon, 1951- editor.
Yer Numarası 
TX553 .A73
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119135388
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals : from plant to gut için kapak resmi
Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals : from plant to gut
Yazar 
Hosseinian, Farah, 1960- editor. Oomah, B. D. (B. Dave), editor. Campos Vega, Rocío, editor.
Yer Numarası 
TX553 .F53
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119138105
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing için kapak resmi
Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing
Yazar 
Kiritsakis, Apostolos K. (Apostolos Konstantinoy), editor. Shahidi, Fereidoon, 1951- editor.
Yer Numarası 
QP144 .F85
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119135340
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Nutrigenomics and proteomics in health and disease : towards a systems-level understanding of gene-diet interactions için kapak resmi
Nutrigenomics and proteomics in health and disease : towards a systems-level understanding of gene-diet interactions
Yazar 
Kussmann, Martin, editor. Stover, Patrick J., 1964- editor.
Yer Numarası 
QP144 .G45
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119101277
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Food flavors : chemical, sensory and technological properties için kapak resmi
Food flavors : chemical, sensory and technological properties
Yazar 
Jelen, Henryk.
Yer Numarası 
TX531 .F66 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Methods of analysis of food components and additives için kapak resmi
Methods of analysis of food components and additives
Yazar 
Otles, Semih.
Yer Numarası 
TP455 .M48 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Fermentation : effects on food properties için kapak resmi
Fermentation : effects on food properties
Yazar 
Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.
Yer Numarası 
QR151 .F47 2012
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Environmental effects on seafood availability, safety, and quality için kapak resmi
Environmental effects on seafood availability, safety, and quality
Yazar 
Daczkowska-Kozon, Elzbieta G. Sun-Pan, Bonnie.
Yer Numarası 
TX556.5 .E58 2011
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Chemical and biological properties of food allergens için kapak resmi
Chemical and biological properties of food allergens
Yazar 
Jedrychowski, Lucjan. Wichers, Harry.
Yer Numarası 
QR188 .C47 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Mineral components in foods için kapak resmi
Mineral components in foods
Yazar 
Szefer, Piotr. Nriagu, Jerome O.
Yer Numarası 
RA1258 .M56 2007
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets