Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(4)
Grumezescu, Alexandru Mihai.
(3)
Heldman, Dennis R.
(2)
Holban, Alina Maria.
(2)
Ibarz, Albert.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food -- Microbiology.
(5)
Gıda endüstrisi ve ticareti.
(4)
Extraction (Chemistry)
(3)
Food -- Biotechnology.
(3)
Food.
(3)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
51 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
37. 
Functional foods biochemical and processing aspects için kapak resmi
Functional foods biochemical and processing aspects
Yazar 
Mazza, G., 1946- Shi, John. Le Maguer, M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
38. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge., ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Aguilera, Jose Miguel., ed.
Yer Numarası 
TP 370 E54 2002
Elektronik Erişim 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2001052653.html
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
39. 
Food product development için kapak resmi
Food product development
Yazar 
Earle, Mary D. Earle, Richard L., ort. yaz. Anderson, Allan M., ort. yaz.
Yer Numarası 
HD 9000.5 E75 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
40. 
Food, consumers, and the food industry catastrophe or opportunity? için kapak resmi
Food, consumers, and the food industry catastrophe or opportunity?
Yazar 
Fuller, Gordon W.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
41. 
Processing foods quality optimization and process assessment için kapak resmi
Processing foods quality optimization and process assessment
Yazar 
Oliveira, Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
42. 
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food için kapak resmi
Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food
Yazar 
Walter, Reginald Henry, 1933-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127338651
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
43. 
Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food için kapak resmi
Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food
Yazar 
Walter, Reginald H., 1933-
Yer Numarası 
TP453.P64 W35 1998
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
44. 
Making safe food a management guide for microbiological quality için kapak resmi
Making safe food a management guide for microbiological quality
Yazar 
Harrigan, W. F. Park, R. W. A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123260451
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
45. 
New protein foods için kapak resmi
New protein foods
Yazar 
Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer), 1914- Wilcke, Harold Ludwig, 1906-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120548019
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
46. 
Introduction to food engineering için kapak resmi
Introduction to food engineering
Yazar 
Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463804
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
47. 
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities için kapak resmi
Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities
Yazar 
International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635228
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
48. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702569
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç