Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Nollet, Leo M. L., 1948-
(8)
SpringerLink (Online service)
(8)
Toldrá, Fidel.
(6)
Wiley InterScience (Online service)
(6)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(5)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Meat.
(17)
Meat industry and trade.
(14)
ET.
(9)
Meat -- Preservation.
(7)
Poultry -- Processing.
(6)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
120 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Handbook of meat, poultry and seafood quality için kapak resmi
Handbook of meat, poultry and seafood quality
Yazar 
Nollet, Leo M. L.
Yer Numarası 
TX556.M4 H36 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Practical handbook on meat science and technology için kapak resmi
Practical handbook on meat science and technology
Yazar 
Sahoo, Jhari. Sharma, Davinder Kumar, 1963- author. Chatli, Manish Kumar, 1972- author.
Yer Numarası 
TS1960 S24 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Meat products handbook practical science and technology için kapak resmi
Meat products handbook practical science and technology
Yazar 
Feiner, Gerhard.
Yer Numarası 
ONLINE(312970.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpMPHPST0H
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Production and processing of healthy meat, poultry and fish products için kapak resmi
Production and processing of healthy meat, poultry and fish products
Yazar 
Pearson, A. M. Dutson, Thayne R.
Yer Numarası 
TS1955 .P69 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
5. 
HACCP in meat, poultry and fish processing için kapak resmi
HACCP in meat, poultry and fish processing
Yazar 
Pearson, A. M., ed. Dutson, T. R., ed.
Yer Numarası 
QR 117 H115 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Meat preservation preventing losses and assuring safety için kapak resmi
Meat preservation preventing losses and assuring safety
Yazar 
Cassens, Robert G. (Robert Gene), 1937- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385029
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Connective tissue in meat and meat products için kapak resmi
Connective tissue in meat and meat products
Yazar 
Bailey, Allen J. Light, N. D., ort. yaz.
Yer Numarası 
TX 556.M4 B35 1989
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
The science of meat and meat products için kapak resmi
The science of meat and meat products
Yazar 
Price, James F., 1932- ed. Schweigert, B. S., ed.
Yer Numarası 
TX 556.M4 S54 1987
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
9. 
The science of animal growth and meat technology için kapak resmi
The science of animal growth and meat technology
Yazar 
Lonergan, Steven Michael, author. Topel, David G., author. Marple, Dennis Neil, 1945- author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128152775
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Environmental, health, and business opportunities in the new meat alternatives market için kapak resmi
Environmental, health, and business opportunities in the new meat alternatives market
Yazar 
Bogueva, Diana, 1974- editor. Marinova, Dora, editor. Raphaely, Talia, editor. Schmidinger, Kurt, editor. IGI Global, publisher.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Chapter PDFs via platform: http://services.igi-global.com/resolvedoi/resolve.aspx?doi=10.4018/978-1-5225-7350-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
New aspects of meat quality : from genes to ethics için kapak resmi
New aspects of meat quality : from genes to ethics
Yazar 
Purslow, Peter P., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005934
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Hog meat and hoecake food supply in the Old South, 1840-1860 için kapak resmi
Hog meat and hoecake food supply in the Old South, 1840-1860
Yazar 
Hilliard, Sam Bowers. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322602.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç