Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Panghal, Anil, editor.
(5)
Ahmed, Jasim, editor.
(2)
Chaudhary, Gaurav, editor.
(2)
Garg, M. K., editor.
(2)
Gupta, Vijai Kumar, editor.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
TECHNOLOGY & ENGINEERING.
(64)
Electronic books.
(59)
Functional foods.
(10)
Nutraceutiques.
(10)
Functional foods
(9)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
64 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
49. 
Whey protein production, chemistry, functionality, and applications için kapak resmi
Whey protein production, chemistry, functionality, and applications
Yazar 
Guo, Mingruo, 1960- editor.
Yer Numarası 
SF275 .W5 G86 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119256052
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
50. 
Descriptive analysis in sensory evaluation için kapak resmi
Descriptive analysis in sensory evaluation
Yazar 
Kemp, Sarah E., editor. Hort, Joanne, editor. Hollowood, Tracey, editor.
Yer Numarası 
TA418.5 .D47 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118991657
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
51. 
Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability için kapak resmi
Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability
Yazar 
El Sheikha, Aly F., editor. Levin, Robert E., 1930- editor. Xu, Jianping (Professor of Biology), 1965- editor.
Yer Numarası 
TP248.65 .F66 M655 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119374633
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
52. 
Nutraceuticals and human blood platelet function : applications in cardiovascular health için kapak resmi
Nutraceuticals and human blood platelet function : applications in cardiovascular health
Yazar 
Duttaroy, Asim K., author.
Yer Numarası 
RC672 .D88 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119375913
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
53. 
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties için kapak resmi
Functional foods and beverages : in vitro assessment of nutritional, sensory, and safety properties
Yazar 
Bordenave, Nicolas, 1980- editor. Institute of Food Technologists.
Yer Numarası 
QP144 .F85 F8636 2018
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118823309
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
54. 
Emulsion-based systems for delivery of food active compounds : formation, application, health and safety için kapak resmi
Emulsion-based systems for delivery of food active compounds : formation, application, health and safety
Yazar 
Roohinejad, Shahin, editor. Greiner, Ralf, editor. Oey, Inwati, editor. Wen, Jingyuan, editor.
Yer Numarası 
TP156 .E6
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119247159
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
55. 
New polymers for encapsulation of nutraceutical compounds için kapak resmi
New polymers for encapsulation of nutraceutical compounds
Yazar 
Ruiz, José M. (José María), editor. Segura-Campos, Maira Rubi, editor.
Yer Numarası 
QP144 .F85
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119227625
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
56. 
Bitterness : perception, chemistry and food processing için kapak resmi
Bitterness : perception, chemistry and food processing
Yazar 
Aliani, Michel, editor. Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), editor.
Yer Numarası 
TX546
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118590263
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
57. 
Edible and medicinal mushrooms : technology and applications için kapak resmi
Edible and medicinal mushrooms : technology and applications
Yazar 
Cunha Zied, Diego, editor. Pardo-Giménez, Arturo, editor.
Yer Numarası 
SB353
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119149446
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
58. 
Analysis of food toxins and toxicants için kapak resmi
Analysis of food toxins and toxicants
Yazar 
Wong, Yiu-chung, 1961- editor. Lewis, Richard J., 1957- editor.
Yer Numarası 
TX531
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118992685
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
59. 
Starter cultures in food production için kapak resmi
Starter cultures in food production
Yazar 
Speranza, Barbara, editor.
Yer Numarası 
TP456 .B32
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118933794
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
60. 
Food forensics and toxicology için kapak resmi
Food forensics and toxicology
Yazar 
Msagati, Titus A. M.
Yer Numarası 
RC965 .F58
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119101406
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç