Başlık:
Manufacturing yogurt and fermented milks
Yazar:
Chandan, Ramesh C.
ISBN:
9780470277812
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Fiziksel Tanımlama:
x, 364 p. : ill., map ; 26 cm.
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005017248-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277812
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 297163-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |