Search Results for Food texture.

Skip to:Search Results

|

|

|

|

Kütüphane Hesabım

|

|

|

Remember to clear the cache and close the browser window.

Search Limit

Rooms Restriction Values

18

Search Field

Target Value

Limit Value

Restriction Value

Arama:

Gelişmiş Arama

Arama Sonuçlarını Sınırlandır

Daraltılmış:

+

Dil: English

Yazar

Bourne, Malcolm C.

(2)

American Oil Chemists' Society.

(1)

Arroyo-Lp̤ez, Francisco No.̌

(1)

Barbut, Shabtai.

(1)

Cho, Yong-Jin, 1961-

(1)

Dar, Yadunandan, editor.

(1)

DeMan, J. M., ed.

(1)

Endres, Joseph G., 1932-

(1)

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)

(1)

Evranuz, E. ¿zg¿l.

(1)

Hui, Y. H. (Yiu H.)

(1)

Le Coutre, Johannes.

(1)

Light, Joseph, editor.

(1)

McKenna, B. M, ed.

(1)

Montmayeur, Jean-Pierre.

(1)

Soy Protein Council.

(1)

Stewart, George F., 1908-1982.

(1)

Tümünü genişlet

Yayın Yılı

-

(3)

(2)

(2)

(2)

(2)

(2)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

Tümünü genişlet

Konu

(6)

Food -- Analysis.

(3)

GIDA TEKSTÜRÜ.

(3)

(3)

Beverages -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

(1)

Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

(1)

Food -- Fat content.

(1)

Food -- Safety measures.

(1)

Food industry and trade -- Quality control.

(1)

Food preferences.

(1)

GIDA -- ANALİZ.

(1)

Lipids in human nutrition.

(1)

Plant products -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

Plant proteins as food -- Handbooks, manuals, etc.

(1)

Poultry -- Processing.

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

(1)

Tümünü genişlet

Materyal Türü

Shelf Location

Beytepe Genel Koleksiyon

Elektronik Kütüphane

Kütüphane

Beytepe Kütüphanesi

Çevrimiçi Kütüphane

{sortLabel}

	{facetName}	{results}

	{displayName}	{count}
{error}

Liste görünümüne geç

Küçük resim görünümüne geç

12 sonuç bulundu

Arama sonuçlarına abone ol

1

000000000000DEFAULT_TR

Yazdır

Liste seç

Bunu varsayılan liste yap.

Öğeler başarıyla eklendi

Öğeler eklenirken hata oldu. Lütfen tekrar deneyiniz.

One or more items could not be added because you are not logged in.

1.

Texture in food için kapak resmi

Texture in food

Texture in food

Yazar

McKenna, B. M, ed.

Yer Numarası

TX531 T435 2003 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

2.

Food texture design and optimization için kapak resmi

Food texture design and optimization

Food texture design and optimization

Yazar

Dar, Yadunandan, editor. Light, Joseph, editor.

Yer Numarası

ONLINE(341756.1)

Elektronik Erişim

John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118765616

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

3.

Rheology and texture in food quality için kapak resmi

Rheology and texture in food quality

Rheology and texture in food quality

Yazar

DeMan, J. M., ed.

Yer Numarası

TX 531 R47 1976

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

4.

Food texture and viscosity concept and measurement için kapak resmi

Food texture and viscosity concept and measurement

Food texture and viscosity concept and measurement

Yazar

Bourne, Malcolm C.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121190620

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

5.

Food texture and viscosity : concept and measurement için kapak resmi

Food texture and viscosity : concept and measurement

Food texture and viscosity : concept and measurement

Yazar

Bourne, Malcolm C.

Yer Numarası

TX 531 B685 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

6.

Food texture and viscosity concept and measurement için kapak resmi

Food texture and viscosity concept and measurement

Food texture and viscosity concept and measurement

Yazar

Stewart, George F., 1908-1982.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121190606

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

7.

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology için kapak resmi

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology

Yazar

Hui, Y. H. (Yiu H.) Evranuz, E. ¿zg¿l. Arroyo-Lp̤ez, Francisco No.̌

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

8.

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation için kapak resmi

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

Yazar

Cho, Yong-Jin, 1961-

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

9.

Fat detection taste, texture, and post ingestive effects için kapak resmi

Fat detection taste, texture, and post ingestive effects

Fat detection taste, texture, and post ingestive effects

Yazar

Montmayeur, Jean-Pierre. Le Coutre, Johannes.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

10.

Poultry products processing an industry guide için kapak resmi

Poultry products processing an industry guide

Poultry products processing an industry guide

Yazar

Barbut, Shabtai.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

11.

Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization için kapak resmi

Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization

Soy protein products characteristics, nutritional aspects, and utilization

Yazar

Endres, Joseph G., 1932- American Oil Chemists' Society. Soy Protein Council.

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

12.

Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds için kapak resmi

Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds

Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds

Yazar

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122422508

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

1

Go to:Search Results

|

|

Copyright 2011 Sirsi Corporation - Enterprise Version 5.0.0.11