Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Materyal Türü
Shelf Location
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
2 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Dondurularak muhafaza edilen bazı sebzelerde peroksidaz ve lipoksigenaz enzimlerinin termal inaktivasyon ve reaktivasyon koşullarının belirlenmesi = Determination of thermal inactivation and reactivation of peroxidase and lipoxygenase in some frozen vegetables için kapak resmi
Dondurularak muhafaza edilen bazı sebzelerde peroksidaz ve lipoksigenaz enzimlerinin termal inaktivasyon ve reaktivasyon koşullarının belirlenmesi = Determination of thermal inactivation and reactivation of peroxidase and lipoxygenase in some frozen vegetables
Yazar 
Bahçeci, K. Savaş.
Yer Numarası 
TEZ/6070 B147 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Dondurularak muhafaza edilen bazı sebzelerde peroksidaz ve lipoksigenaz enzimlerinin pigment ko-oksidasyonu üzerine etkilerinin belirlenmesi = Determination of the effects of peroxidase and lipoxygenase on pigment co-oxidation in some frozen vegetables için kapak resmi
Dondurularak muhafaza edilen bazı sebzelerde peroksidaz ve lipoksigenaz enzimlerinin pigment ko-oksidasyonu üzerine etkilerinin belirlenmesi = Determination of the effects of peroxidase and lipoxygenase on pigment co-oxidation in some frozen vegetables
Yazar 
Serpen, Arda.
Yer Numarası 
TEZ/6065 S67 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets