Başlık:
İnteresterifiye yağlar ile biracılık artığı küspe ve şeker pancarı posası besinsel liflerinin bisküvi kalitesine etkisi
Yazar:
Öztürk, Serpil.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2002.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 99 y.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/359430 | TEZ/5589 O8 2002 | Arıyor... | Arıyor... |