Başlık:
Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
Yazar:
Yücecan, Sevinç.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1973.
Fiziksel Tanımlama:
76 y.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/348331 | TEZ/QU 145 YUC 1973 | Arıyor... | Arıyor... |