Başlık:
Chemical and functional properties of food components
Yazar:
Sikorski, Zdzislaw E., ed.
ISBN:
9781566764643
Yayın Bilgileri:
Lancaster, Pa. : Technomic, 1997.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 293 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596738 | TX 545 C44 1997 | Arıyor... | Arıyor... |