Elma ve mantarın ozmotik dehidrasyonu ve bu işlemin kurutma üzerine etkileri = Osmotic dehydration of apple and mushroom and its effect on drying

Başlık:

Yazar:

Gündüz, Yasemin.

Yayın Bilgileri:

Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.

Fiziksel Tanımlama:

xv, 62 y. : tbl. , şkl.

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Tez	7.2/12/357700	TEZ 3839 .G86 1998	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta