Başlık:
Starches / David J. Thomas and William A. Atwell.
Yazar:
Thomas, David John.
ISBN:
9781891127014
Yayın Bilgileri:
St. Paul, Minn. : Eagan Press, c1999.
Fiziksel Tanımlama:
vi, 94 s. : res.
Seri:
Eagan Press handbook series
Seri Başlığı:
Eagan Press handbook series
Genel Not:
"Practical guides for the food industry"--Cover.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595864 | TP 415 T48 1999 | Arıyor... | Arıyor... |