Başlık:
Chemical and functional properties of food lipids
Yazar:
Sikorski, Zdzis?aw E.
ISBN:
9781420031997
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2003.
Fiziksel Tanımlama:
388 p. : ill.
Seri:
Chemical and functional properties of food components series
Seri Başlığı:
Chemical and functional properties of food components series
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 288615-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |