Genetic variation in taste sensitivity

Skip to:Content

|

Genetic variation in taste sensitivity için kapak resmi

Başlık:

Genetic variation in taste sensitivity

Yazar:

Prescott, John, 1954-

ISBN:

9780203023433

Yayın Bilgileri:

New York : Marcel Dekker, Inc., c2004.

Fiziksel Tanımlama:

x, 255 p. : ill.

Seri:

Food science and technology ; 135

Seri Başlığı:

Food science and technology ; 135

Konu Terimleri:

Taste -- Congresses.

Bitterness (Taste) -- Congresses.

Human genetics -- Variation -- Congresses.

Food -- Sensory evaluation -- Congresses.

Yazar Ek Girişi:

Prescott, John, 1954-

Tepper, Beverly J.

Elektronik Erişim:

Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.

Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	286355-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta

On Order

Go to:Top of Page