
Başlık:
Food safety of proteins in agricultural biotechnology
Yazar:
Hammond, Bruce G.
ISBN:
9780849339677
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC, 2008.
Fiziksel Tanımlama:
299 s. : res.
Seri:
Food science and technology.
Seri Başlığı:
Food science and technology.
Yazar Ek Girişi:
Kopya: