Wine science principles and applications

Başlık:

Yazar:

Jackson, Ron S.

ISBN:

9780123736468

Basım Bilgisi:

3rd ed.

Yayın Bilgileri:

Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2008.

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource (xvii, 751 p., [18] p. of plates) : ill. (some col.), maps

Seri:

Food science and technology international series

Seri Başlığı:

Food science and technology international series

Konu Terimleri:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	145663-2001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta