Food mixing principles and applications

Başlık:

Yazar:

Cullen, P. J. (Patrick J.)

ISBN:

9781444312928

Yayın Bilgileri:

Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2009.

Fiziksel Tanımlama:

x, 292 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	304373-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta