Başlık:
Ultraviolet light in food technology principles and applications
Yazar:
Koutchma, Tatiana N.
ISBN:
9781420059519
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Fiziksel Tanımlama:
xx, 278 p. : ill.
Seri:
Contemporary food engineering
Seri Başlığı:
Contemporary food engineering
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 288682-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |