Başlık:
Wine science principles and applications
Yazar:
Jackson, Ron S., author.
ISBN:
9780123814692
Basım Bilgisi:
Fourth edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvii, 960 pages, 36 unnumbered pages of plates) : illustrations (some color)
Seri:
Food science and technology
Food science and technology.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123814685Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 355773-1001 | ONLINE(355773.1) | Arıyor... | Arıyor... |