Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities

Başlık:

Yazar:

Poltronieri, Palmiro, editor.

ISBN:

9781119114970

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource (xxii, 321 pages).

Seri:

IFT Press series

IFT Press series.

Notlar:

John Wiley and Sons

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	424486-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta