Başlık:
Starter cultures in food production
Yazar:
Speranza, Barbara, editor.
ISBN:
9781118933770
9781118933794
9781118933787
9781118933763
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xiii, 421 pages)
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Wiley Online LibraryKopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 424318-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |