Başlık:
Enzymes in Food Technology Improvements and Innovations
Yazar:
Kuddus, Mohammed. editor.
ISBN:
9789811319334
Basım Bilgisi:
1st ed. 2018.
Fiziksel Tanımlama:
XI, 419 p. 54 illus., 30 illus. in color. online resource.
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
https://doi.org/10.1007/978-981-13-1933-4Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 399443-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |