Brewing yeast and fermentation

Başlık:

Yazar:

Boulton, Chris.

ISBN:

9780470999417

Yayın Bilgileri:

Oxford ; Malden, MA : Blackwell Science ; Ames, Iowa : Iowa State University Press [distributor], 2001.

Fiziksel Tanımlama:

xii, 644 p. : ill. ; 25 cm.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	300107-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta