Başlık:
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi
Yazar:
Dinç, Saliha.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2002.
Fiziksel Tanımlama:
ix, 62 y. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/359047 | TEZ/5199 D612 2002 | Arıyor... | Arıyor... |