Başlık:
Food processing for increased quality and consumption
Yazar:
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
ISBN:
9780128114995
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxvi, 498 pages) : illustrations.
Seri:
Handbook of food bioengineering ; volume 18
Handbook of food bioengineering ; v. 18.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114476ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114476
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 460058-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |