Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing

Başlık:

Yazar:

Moskowitz, Howard R.

ISBN:

9780470385128

Yayın Bilgileri:

Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, c2003.

Fiziksel Tanımlama:

ix, 477 p. : ill. ; 24 cm.

Seri:

Publications in food science and nutrition

Seri Başlığı:

Publications in food science and nutrition

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	296001-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta