Skip to:Content
|
Bottom
Bakery food manufacture and quality : water control and effects için kapak resmi
Başlık:
Bakery food manufacture and quality : water control and effects
Yazar:
Cauvain, Stanley P.
ISBN:
9781405176132
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Chichester : Wiley-Blackwell, 2008.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 289 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
Kitap 7.2/12/441634 TX552.15 .C38 2008
Arıyor...

On Order

Go to:Top of Page