Başlık:
Biochemistry of foods
Yazar:
Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)
ISBN:
9780080918082
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
San Diego : Academic Press, c1990.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xiii, 557 p.) : ill.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780080918082Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250688-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |