Modeling in food microbiology : from predictive microbiology to exposure assessment

Başlık:

Yazar:

Membré, Jeanne-Marie, editor.

ISBN:

9780081009819

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource (84 pages)

Seri:

Modeling and control of food processes set

Modeling and control of food processes set.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	458705-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta