Başlık:
Microbial food contamination
Yazar:
Wilson, Charles L.
ISBN:
9781420008470
Basım Bilgisi:
Second edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxii, 607 pages)
İçerik:
section 1. Instances and nature of microbial food contamination -- section 2. Detecting and monitoring microbial food contamination -- section 3. Control of microbial food contamination -- section 4. Microbial food contamination and international trade -- section 5. Bioterrorism and microbial food contamination.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Click here to view.Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 545906-1001 | QR115 .M456 2008 | Arıyor... | Arıyor... |