Functional foods biochemical and processing aspects

Başlık:

Yazar:

Mazza, G., 1946-

ISBN:

9781420012873

Yayın Bilgileri:

Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002.

Fiziksel Tanımlama:

409 p. : ill.

Seri:

Functional foods and nutraceuticals series ; v. 2

Seri Başlığı:

Functional foods and nutraceuticals series ; v. 2

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	290355-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta