The microbiological quality of food : foodborne spoilers

Başlık:

Yazar:

Bevilacqua, Antonio, editor.

ISBN:

9780081005033

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource (xxxviii, 310 pages) : illustrations.

Seri:

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition

Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	459238-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta