Başlık:
Food processing for increased quality and consumption
Yazar:
Grumezescu, Alexandru Mihai.
ISBN:
9780128114476
Yayın Bilgileri:
London : Elsevier, Academic press, 2018.
Fiziksel Tanımlama:
xxvi, 498 s.
Seri:
Handbook of food bioengineering ; volume 18.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/19/22672 | TP370 F66 2018 | Arıyor... | Arıyor... |