Handbook of hydrocolloids

Başlık:

Yazar:

Phillips, G. O.

ISBN:

9781439808207

Basım Bilgisi:

2nd ed.

Yayın Bilgileri:

Boca Raton : CRC, 2009.

Fiziksel Tanımlama:

xxiv, 924 s. : res.

Seri:

Woodhead publishing in food science, technology and nutrition.

Seri Başlığı:

Woodhead publishing in food science, technology and nutrition.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/12/440002	TP453.C65 H36 2009	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta