Başlık:
Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications
Yazar:
Shahidi, Fereidoon, 1951-
ISBN:
9781566762793
Yayın Bilgileri:
Lancaster, Pa. : Technomic, 1995.
Fiziksel Tanımlama:
ix, 331 s.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595895 | TP 453.P45 S55 1995 | Arıyor... | Arıyor... |